화산배 수확이 곧 시작됩니다.
팜지기가 무농약 농사에 심을을 기울였고, 봄냉해, 긴장마, 두차례의 태풍을 지나 수확되는 귀한 배네요.
드디어 오늘 정오경에 화산배 판매 창을 열었습니다. 많이 기다리셨음이 느껴집니다. 오픈과 동시에 주문과 문의가 밀려오고 있습니다.
날씨로 인하여 화산배 수확량이 줄어 추석선물로 준비할 수 있는 물량이 줄었고... 올해는 대과의 비율이 떨어집니다.
보통은 대과부터 품절되는데, 고루 주문이 들어오고 있어서 올해 화산배는 추석 전 모두 품절되지 않을까 예상합니다.
화산배 발송은 21일부터 순차적으로 나갈거에요.
코로나로 인한 서울 강남구 집배원 자가격리로 인하여 서울 강낭구 전 주소지는 23일부터 접수가 시작됩니다.
추석 전 마지막 발송은 25일로 보고 있습니다.
각 상품이 준비되는대로 출고될 것이기에 한 날 주문하셔도 선물용과 가정용 발송 날짜가 다를 수 있습니다.
저희 배를 기다려 주시는 고객님들이 계시기에 재배와 유통이 까다로운 배 품종을 가지고도시장 가격이 아닌 정직한 시간과 배 본연의 맛에 집중하여 농사를 이어갈 수 있다는 것을 잘 압니다.
올해는 무농약 농사의 정성만 얹어 배가 판매되었다면 이렇게 마음이 힘들지 않았을텐데...
애써 농사지었음에도 봄 냉해로 인한 수확량 감소에, 긴장마에 열매가 크는데 애를 먹었고, 태풍을 두번이나 맞으며 준비할 수 있는 양이 많이 줄었습니다.
시장에 배 물량이 딸리다 보니 인증유무 품종에 상관없이 배 가격이 치솟고 있고... 그를 지켜보며 예상하였으면서도 놀라게 되네요.
저희는 시장가격에 기준하여 가격을 정해왔던 것은 아니기에... 한해 농사의 보람이 담고 내년 농사를 이어갈 수 있는 가격을 정하고자 하였고...
재배가 까다로우면서도 수확량이 적은, 그러나 맛있는 화산배의 특별함에... 무농약의 정성에... 태풍으로 인한 수확량 감소까지 가격에 반영이 되니
이전에 판매되었던 가격과 차이가 많이 나네요.^^;;;
아무쪼록 이해를 부탁드리며...
자연의 재료로만 농사지어 가장 맛있는 때를 기다려 수확한 화산배.
화산배의 특별함에 태풍을 이겨낸 귀한 배.
더욱 귀한 선물이 되실 수 있도록 준비하겠습니다.
감사합니다.
