1994년에 대과, 고당도 우수성이 인정되어 나온 조생종 신품종으로 과일 모양은 동그라면서 약간 납작하다 평균당도는 13.4°Bx로 당도가 매우 높고 산미가 약간 있으며 과육은 유연다즙하고 석세포가 거의 없으며 섬유질이 남지 않는다.
재배면적이 점차 증가하고 있다.

숙기는 8월말경이고 ‘추석' 명절이 9월상순에 있는 해에는 미숙과 상태로 출하되는 배들이 많으나 원황은 고유의 맛을 가진 시기이므로 고품질 선물용으로 적당하다.
황갈색으로 완전하게 착색되어 고유의 맛을 가진 시기에 수확한 과실은 저장력이 급격히 저하되기 때문에 유통과정과
보관중에 변질 될 경우가 많다.

원황은 신고처럼 저장성이 강하지 못하여 구입 후 상온 보관시에 변질 될 경우가 많아 냉장보관을 해야한다.
최근 육성된 일부 품종은 과피가 황갈색으로 완전하게 변하면 오히려 과육이 물러져 먹기 곤란한 경우도 있는데 이런 품종에서는 너무 과피 색깔에만 의지하여 과실을 고르는 것은 바람직하지 못하다.
익었는데도 불구하고 과피에 푸른색이 남아 덜 익은 풋과실로 오인될 수 있는 품종은 ‘원황', ‘만풍배', ‘화산', ‘감천배', ‘만수' 등이 있다.
과일이 적숙기에도 약간 푸른색이 도는 과육선숙형 품종이므로 구입 시 주의할 필요가 있다.

숙기는 김천기준으로 9월 10일경으로 신고보다 15일정도 빠르다.
이 품종은 과육이 과피의 착색보다 먼저 이루어지는 과육선숙형 품종으로 과피에 녹색이 남아 있더라도 맛을 보고 적당하다면 수확한다.
과피가 황갈색으로 완전히 착색이 되어 수확하며 과숙되어 과육이 단단하지 못하고 무르는 증상이 발생할 수 있다.
‘추석' 명절이 9월상순과 중순에 있는 해에는 미숙과 상태로 출하되는 배들이 많으나 화산배는 맛과 향미가 특히 우수하고 신보다 10정도 빨라 고품질로 선물용으로 적당하다.
평균과중은 540g정도 되나 과일의 크기 차이가 많이 난다.
재배면적이 증가하고 있으나 재배하기가 어려워 재배면적이 많지 않다.

화산배은 과피가 황갈색으로 완전하게 변하면 오히려 과육이 물러져 먹기 곤란한 경우도 있는데. 이런 품종에서는 너무 과피 색깔에만 의지하여 과실을 고르는 것은 바람직하지 못하다.
익었는데도 불구하고 과피에 푸른색이 남아 덜 익은 풋과실로 오인될 수 있는 품종은 ‘원황', ‘만풍배', ‘화산', ‘만수' 등이 있다.
과일이 적숙기에도 약간 푸른색이 도는 과육선숙형 품종이므로 구입 시 주의할 필요가 있다.

‘신고’ 배는 여러 가지 재배조건에 따라 맛에 차이가 심한 품종이어서 잘못 구입할 경우 ‘신고’ 본래의 맛을 보기가 힘들고 배생산량의 70%로 자지하는 신고는 숙기가 9월말과 10월초순경으로 배를 많이 찾는 ‘추석’ 명절이 9월상순과 중순에 있는 해에는 대부분이 미숙과 상태로 출하되기 때문에 구입시 주의해야 할 필요가 있다.

육식을 즐겨하는 사람에게는 상대적으로 신맛이 있어 제격이다.
고기를 먹은 후의 느끼함을 없애고 입안을 상쾌하게 해주는 품종이다.
식미는 수확당시보다는 저장 1개월부터 고유 특성을 발휘하여 맛이 더욱 좋아진다..
저장성이 극히 강하여 냉장보관 시에 오래 두고 먹을 수 있다.
만수배는 수확시 과일 표면에 푸른색이 남아있는 과육선숙형 품종이므로 구입시 유의 할 필요가 있다.